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Curso de repostería y pastelería saludable

En este curso de repostería y pastelería saludable online aprenderás de una forma divertida y recursiva las bases de la pastelería saludable. Estudiaremos las técnicas y recursos que te permitirán crear un buen postre sin sacrificar sabor ni textura. Acompáñame a descubrir éste nuevo mundo, ¿estás listo?

Chef especialista en reposteria saludable @juliaconsciente_mente

Información
1456 Estudiantes
4.56

¿Qué encontrará en el curso?

            El propósito es que aprendas unas de las tantas formas y técnicas que hay para hacer pastelería saludable, cómo proyecto final la idea es que desarrolles una receta propia utilizando cualquiera de las bases que te daremos en este curso. Sin embargo, antes de todo esto, vamos a empezar con la creación y explicación de una masa para tartaletas, entenderás las diferencias de masas respecto a la pastelería tradicional, y sabrás también cómo hacer un delicioso y clásico relleno, aprenderemos a preparar galletas saludables, con lo que a todos nos gusta crocantes por fuera y suavecitas por dentro.

            Luego iremos por mousses y cheesecake, en dónde haremos dos versiones más livianas y rápidas a la versión original, seguiremos por tipos de batido, en dónde entenderás la diferencia de los tipos de tortas y recetas mediante una torta marmoleada, y para finalizar prepararemos un delicioso ganache para decorar o rellenar tortas.

¿A quién va dirigido?

            El taller es perfecto para cualquier tipo de persona, desde las que se cuidan hasta aquellas con algún tema de salud. Realmente lo más importante es querer aprender y disfrutar del proceso.

¿Qué necesito para empezar?

Lista de ingredientes que te iremos mostrando en el transcurso del curso.
Hoja y esfero para tomar apuntes de los tips y recomendaciones.
Creatividad para el proyecto final.
Muchas ganas de aprender e iniciar en la pastelería saludable.

¿Qué aprenderé en este curso?

Haremos juntos deliciosas tartaletas
Aprenderemos a preparar galletas saludables
Prepararemos un infaltable de la respostería cheesecake
Un refrescante y delicioso mousse de chocolate saludable
Elaboraremos una exquisita torta marmoleada

Con nuestro curso de repostería y pastelería saludable endulza tu vida de forma consciente y sin remordimientos.

Reseñas del curso

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Información del curso

Duración: 1h 35m
25 clases de acceso ilimitado
Certifícate al terminar
$99.000